Autor: Ugotujcie.pl

Dietetyczne pączki

[yasr_visitor_votes]

Dietetyczne pączki to wersja tradycyjnych pączków, ale z mniejszą ilością kalorii i tłuszczu. W przepisie na dietetyczne pączki zazwyczaj stosuje się zdrowsze składniki, takie jak mąka owsiana, mleko odtłuszczone, olej kokosowy oraz cukier trzcinowy lub słodzik. Często też zamiast smażenia w głębokim oleju, pączki piecze się w piekarniku lub smaży w niewielkiej ilości oleju kokosowego. W ten sposób pączki zawierają mniej tłuszczu i kalorii niż tradycyjne pączki, a jednocześnie zachowują swoją smakowitość i puszystość. Dietetyczne pączki to dobry wybór dla osób dbających o swoją dietę i chcących cieszyć się smakiem pączków bez wyrzutów sumienia. Można je przygotować samodzielnie w domu, a następnie podać na ciepło posypane cukrem pudrem lub polane miodem czy dżemem.

Poziom trudności: średnie
Przygotowanie: 60 min
Ilość porcji: 4+
Udostępnij

Składniki:

  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki owsianej
  • 1/2 szklanki mleka odtłuszczonego
  • 2 łyżeczki suchych drożdży
  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki cukru trzcinowego
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Do smażenia

  • olej kokosowy

Do posypania

  • cukier puder

Przygotowanie:

  • W dużym misce wymieszaj mąki, cukier, drożdże i sól.
  • W osobnej misce wymieszaj mleko, jajko, olej kokosowy i ekstrakt waniliowy.
  • Wymieszaj zawartość obu misek, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
  • Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
  • Głęboki garnek wypełnij olejem kokosowym na około 2-3 cm głębokości i podgrzej na średnim ogniu.
  • Zanurz łyżkę w oleju i nabieraj łyżką ciasta, formując pączki. Smaż na złoty kolor z każdej strony (około 2-3 minuty z każdej strony).
  • Po usmażeniu pączków, odsącz je z nadmiaru oleju na papierowym ręczniku.
  • Posyp cukrem pudrem i podawaj na ciepło.

Kaloryczność

Całość przepisu zawiera około 1600-1700 kcal i daje około 12-15 pączków, co daje około 100-140 kcal na każdy pączek.

Dodaj opinie lub zostaw komentarz.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *