Autor: Ugotujcie.pl

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

[yasr_visitor_votes]

Polędwiczki w sosie grzybowym to danie mięsne, przygotowywane z polędwiczek wieprzowych, które smaży się na patelni, a następnie dusi się je w sosie grzybowym.

Poziom trudności: średnie
Przygotowanie: 45 min
Ilość porcji: 4+
Udostępnij

Składniki:

  • 4 polędwiczki wieprzowe
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1/2 szklanki czerwonego wina
  • 1/2 szklanki bulionu
  • 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki masła
  • 1/2 szklanki suszonych grzybów, namoczonych i pokrojonych
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  • Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę i czosnek aż cebula zmięknie.
  • Dodaj polędwiczki i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony aż się zarumienią.
  • Dodaj wino i bulion, doprowadź do wrzenia.
  • Zmniejsz ogień, dodaj grzyby, śmietanę, natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku.
  • Gotuj przez około 15-20 minut aż mięso jest miękkie i sos zgęstnieje.
  • Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami lub kluskami.

Dodaj opinie lub zostaw komentarz.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *