Autor: Ugotujcie.pl

Zupa krem z orzechów

[yasr_visitor_votes]

Zupa krem z orzechów to smaczne i sycące danie, które składa się z orzechów, cebuli, czosnku, chleba razowego, wody lub bulionu warzywnego, masła, śmietany lub mleka kokosowego, soli i pieprzu. Składniki są gotowane i zmiksowane na gładką konsystencję, po czym podawane z natką pietruszki lub kolendry.

Poziom trudności: średnie
Przygotowanie: 30 min
Ilość porcji: 4+
Udostępnij

Składniki:

  • 1 szklanka orzechów (np. laskowych, włoskich lub migdałów)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 kromki chleba razowego
  • 4-5 szklanek wody lub bulionu warzywnego
  • 1 łyżka masła
  • 1/4 szklanki śmietany lub mleka kokosowego
  • sól i pieprz do smaku
  • natka pietruszki lub kolendra do dekoracji

Przygotowanie:

  • W garnku rozgrzej masło i podsmaż na nim pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek przez około 5 minut.
  • Dodaj orzechy i chleb razowy, i smaż przez kolejne 3 minuty.
  • Zalej wszystko wodą lub bulionem i doprowadź do wrzenia.
  • Zmniejsz ogień i gotuj przez około 15 minut, aż orzechy i chleb będą miękkie.
  • Dodaj śmietanę lub mleko kokosowe i zmiksuj zupę blenderem na gładką konsystencję.
  • Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  • Podawaj gorącą zupę z posiekaną natką pietruszki lub kolendrą.

Dodaj opinie lub zostaw komentarz.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *